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菱角属于蔬菜还是水果

【菱角属于蔬菜还是水果】菱角既属于蔬菜又是水果 。菱角其果肉可食 ， 嫩茎可作菜蔬，果有尖锐的角，俗称菱角 。生长在湖里，每年8月份左右成熟，菱角藤长绿叶子，叶子形状为菱形，故果实称菱角儿 。茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花 。
菱角是一种菱科，菱属 。又名腰菱、水栗、菱实 ， 味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用 ， 亦可熬粥食 。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素 。具有利尿通乳 ， 止渴，解酒毒的功效 。
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