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炒腊肉需要水煮了再炒吗

经验知识
2026-01-24

【炒腊肉需要水煮了再炒吗】需要。
材料：腊肉适量，蒜苗适量，芹菜适量。
步骤：
1、腊肉洗净下锅煮熟。
2、煮好的腊肉放凉，金黄透明。
3、蒜苗和芹菜都切段，腊肉切条。
4、锅里不放油，下腊肉炒至出油微干。
5、放芹菜和蒜白部分，炒至断生。
6、最后倒入蒜苗的叶子，加少许盐翻炒均匀即可出锅。

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