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山芋粉怎么吃

1、准备食材：山芋粉200克 ， 料酒，生抽，老抽，盐，糖，水 ， 葱花；
2、山芋粉用5倍的凉水化开；
3、将化开山芋粉放到锅中 ， 用中小火煮 ， 边煮边搅拌，防生糊；
4、煮至全透明的时候关火；
5、倒入保鲜盒内 ， 表面抹平，完全放凉；
6、放凉后放在冰箱冷藏一下 ， 加速定型 ， 定型后倒出来切块；
7、加入少许料酒，生抽，老抽，盐和糖，适量水，混合；
【山芋粉怎么吃】8、混合后倒入铁锅，开大火收干汤汁，边煮边翻炒 ， 出锅后撒上葱花即可 。
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