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黑米可以打碎煮吗

黑米可以打碎煮，做法如下：
材料：黑米50克、赤小豆50克、莲子50克、花生50克、桂花10克、枣10克、冰糖10克、红糖1克、水1000克 。
步骤：
1、黑米洗净，浸泡6小时，用料理几打碎；红枣洗净；红豆洗净，浸泡1小时；莲子去芯洗净；花生洗净、沥干备用 。
2、锅置火上 ， 将黑米、红豆、莲子放入锅中 ， 加水1000克 ， 盖盖大火煮沸后，换小火揭盖煮1小时；加入花生，继续煮30分钟 。
【黑米可以打碎煮吗】3、加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可 。
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