饺子要煮多久
【饺子要煮多久】5分钟 。饺子全部底部朝上漂起熟成即可 。
材料：猪前腿肉３００ｇ、胡萝卜一根、玉米一根、蒜叶两根、面粉５００ｇ（饺皮）、水２６０（饺皮）、盐３ｇ（饺皮）、生抽适量、盐适量 。
做法：1、面粉＋水＋盐，放进厨师机和成光滑的面团，放一边静置半小时 。
?。病⑺惺巢南淳?nbsp;， 胡萝卜切块 ， 玉米取粒 ， 蒜叶切段，猪肉切２－３ｃｍ块，再依次用破壁机切碎备用 。
?。场⒔屎玫闹砣夥沤桓龃笸?，加入约１５ｇ生抽，５ｇ盐，朝一个方向搅拌均匀，再加入适量水搅拌均匀 。
4、把切好的胡萝卜末，玉米碎 ， 蒜叶碎加入肉馅中朝一个方向搅拌均匀（如果肉比较瘦，可以最后再加少量香油拌匀，这样成品口感不会柴），拌好的饺子馅放冰箱冷藏待用 。
?。怠⒚嫱糯瓿沙ぬ酰谐杉磷?nbsp;， 擀成饺皮 。
?。丁胧柿咳庀? ，挤成元宝形饺子 。
?。贰⒆龊玫慕茸涌鹿?，等水再开后加入一碗凉水，反复２－３次，饺子全部底部朝上漂起熟成即可 。
