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木耳没煮熟怎么办

经验知识
2026-01-18

【木耳没煮熟怎么办】1、木耳没熟吃了会不会中毒要视具体情况而定。
2、干制木耳。干制木耳经过晒干处理后，卟啉类物质会被破坏，所以食用没熟的干制木耳是没什么关系的，一般不会出现食物中毒。
3、新鲜木耳。新鲜木耳中含有卟啉类感光物质，食用后经太阳照射会引起“日光性皮炎” ，若是食用没有煮熟的新鲜木耳，很有可能就会出现食物中毒的情况。

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