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番茄荷包鸡蛋怎么做

1、食材：鸡蛋二颗，番茄一个，食盐半匙 ， 食用油适量 ， 生抽适量 。
2、先把锅预热，加入食用油加热后，放入鸡蛋 。
3、当一面煎至金黄后翻到另一面 。
4、把煎好的鸡蛋放入碟子中备用 。
5、把番茄洗尽切成片 ， 在煎蛋剩下的食用油可以继续使用 。
【番茄荷包鸡蛋怎么做】6、将番茄不断进行翻炒 ， 出汁 。加入水，煮开成番茄汁 。加入半匙食盐调味 。加入少量生抽调色 。
7、把备用煎好的荷包蛋放入番茄汁中，焖两分钟后收汁 。番茄荷包蛋就做好了 。
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