当前位置：首页 > 经验知识 >

梗米是指什么米

梗米是指粳粟米，粳米的米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种 。早粳米腹白较多，硬质粒较少 ， 含直链淀粉18%左右；晚粳米腹白较少，硬质粒较多，含直链淀粉15%左右 。
【梗米是指什么米】粳米的米粒一般呈椭圆形或圆形 。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形 。颜色蜡白 ， 呈透明或半透明 。质地硬而有韧性 。煮后黏性油性均大，柔软可口，但蒸煮米饭出饭率比较低 。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米 。
经验分享 小常识
上一篇：柠檬酸洗龙虾怎么洗法
下一篇：如何注销支付宝账户

猜你喜欢

随便看看

网站首页 知识库

Copyright © 2017-2024 爱刨根自学网