新买的砂锅怎么处理
1、先用比较软的刷子刷洗一遍,再用清水冲洗,除去表面不固定的颗粒 。注意 , 不要用清洁球等硬质钢丝擦刷洗,会损伤釉彩 。
2、一些砂锅由于陶砂和制作流程工艺等原因,未经处理会带有一股土腥味 。这样的锅,第一次使用,最好除一下腥味 。如果急着使用,刷洗了沙粒后 , 就装一锅清水,加茶叶煮开十分钟以上,然后倒掉,用清水冲洗干净即可 。没有茶叶 , 用白醋也可以 。
3、砂锅最好不要急着马上使用,把去腥和保养工作一起做了 。很多砂锅由于工艺等原因,存在一些微小的缝隙 , 在使用过程中容易导致渗水和爆裂,使用前最好堵一下缝隙 。普遍使用淘米水或是米糊来做去腥和防漏 。
4、把浓的淘米水装一锅 , 浸泡12小时以上,然后煮沸十分钟以上,静置自然冷却 , 把淘米水倒掉 , 用清水冲洗干净即可 。这种方法去腥不错 , 防漏则一般 。
【新买的砂锅怎么处理】需要提醒的是,平时避免用完沙锅把很烫的沙锅放到冷水里,或者是放到地砖等很冷的地方 , 否则很容易炸裂 。