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豆沫怎么做

1、准备食材：小米浸泡，豆腐切块，黄豆泡发 。
2、做小米浆：将100g小米，5g花椒，5g八角放入豆浆机，加200ml水，磨成浆 。
【豆沫怎么做】3、炸豆腐：锅中加100ml油，放入50g豆腐炸至金黄，捞出沥油 。
4、花生捣碎：将75g花生米和10g芝麻混合，捣碎 。
5、煮豆沫：锅中加500ml水 ， 放入50g黄豆，15g海带丝，煮10分钟，再加入50g油豆腐块，5g盐，煮2分钟 。
6、最后带入小米浆，小火煮两分钟，撒上芝麻，花生碎即可 。
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