当前位置：首页 > 经验知识 >

蛋羹做法窍门

经验知识
2026-01-31

【蛋羹做法窍门】1、鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散。
2、加入蛋液1.5倍量的凉白开和小半勺淀粉。
3、再次充分打散、打匀。
4、把蛋液过筛，滤去浮沫。
5、倒入烤碗中，加盖盖子（如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔）。
6、冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可。

经验分享小常识

上一篇：微信听筒模式如何转换扬声器模式

下一篇：陇西的小吃有什么

猜你喜欢