虎皮豆腐做法图解

经验知识
2026-01-26

【虎皮豆腐做法图解】1、准备豆腐300g，五花肉20g，水500ml ，胡萝卜50g，木耳10g，干辣椒10g，生抽10ml，糖100g，耗油10g ，葱姜蒜各10g ，油100ml 。
2、豆腐切块，五花肉切片，葱姜蒜切片，辣椒切段，木耳泡发，故萝卜切片，锅中烧油把豆腐油煎至微黄，把五花肉肉先煸炒出来。
3、放入耗油，生抽，老抽，葱姜蒜，盛出备用，把葱姜辣椒煸香，放入煎好的豆腐，加点水，生抽，小火焖1分钟，加入五花肉，木耳，胡萝卜，出锅。