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干态果脯蜜饯如何制作

经验知识
2026-01-12

【干态果脯蜜饯如何制作】糖制后进行晾干或烘干而制成的表面干燥不带糖液的制品，有的在其外表裹上一层透明的糖衣或形成结晶糖粉，增加其美观程度。如北方果脯的苹果脯、杏脯、蜜枣等，南方果脯的冬瓜条、糖藕片、糖荸荠，以及某些凉果。

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