当前位置：首页 > 经验知识 >

发酵好的面粉能冰冻吗

经验知识
2026-01-15

【发酵好的面粉能冰冻吗】冰冻会杀灭面粉中的酵母菌，导致面粉后期制作口味不佳。
发酵：指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。

经验分享小常识

上一篇：1寸白底回执照片怎么照出来的

下一篇：工作日加班工资怎么算

猜你喜欢