叉烧包怎么包

经验知识
2026-01-15

步骤/操作：
1、将叉烧肉切碎并加入叉烧酱搅拌均匀。
2、老面放入热水中，烫至表面有温度。
3、和面时依次加入水、臭粉、糖和泡打粉，和完面将面团静置发酵。
4、第一次醒发20分钟，第二次醒发10分钟。
5、把面团擀成面饼。
6、将叉烧馅放入面饼中。
【叉烧包怎么包】7、沸水煮12分钟即可出锅。