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高粱窝窝头怎么做

经验知识
2026-01-26

【高粱窝窝头怎么做】材料：
高粱面120克，细玉米面120克，面粉120克，糖20克，水200克。
做法：
1、把三种粉均匀混合在一起，放入糖，再次搅拌均匀；
2、加水揉面，形成略软一点的面团，盖上湿布醒20分钟；
3、把面团分成八等份，做成中空形状的小窝头；
4、冷水上锅，上气后蒸15分钟，关火即可出锅。

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