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如何自己在家熟兔皮

经验知识
2025-12-26

1、每张兔皮需用水250毫升，100克盐， 100克明矾。
2、将盐和明矾放入水中，充分溶解，将兔皮放入溶液中浸泡，要完全浸没兔皮。
3、浸泡10小时左右。
4、温度控制在15°至18° 。
5、用手除去兔皮，上面的残存肌肉和脂肪。
【如何自己在家熟兔皮】6、将兔皮充分展开，定在木板和墙壁上晾干即可。

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