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广东钵仔糕传统做法

经验知识
2026-02-05

1、碗中倒入粘米粉70G 玉米粉20G 澄粉10g 。
2、然后加入清水100ML 。
3、搅拌均匀。
4、水200ML放入红糖煮溶。
5、碗里擦油放入锅里先蒸5分钟，热碗。
6、将煮好的红糖水倒入粉浆，边倒边搅拌。
7、红豆放入碗里中。
8、将粉浆倒入小碗里，大火蒸15分钟，中间出现凹陷时，放入红豆继续蒸5分钟。
【广东钵仔糕传统做法】9、待凉后可食。也可放冰箱冰着吃。

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