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用鲍鱼干和鸡如何做汤

鲍鱼干和鸡做汤的方法步骤：
1、备料：鲍鱼干若干，老鸡半只或整只竹丝鸡 ， 香菇数朵，姜少许 ， 盐少许，党参若干 ， 红枣若干，淮山若干，杞子若干，姜片若干；
2、将鲍鱼干洗净剪碎；
3、将香菇泡软，老鸡洗净川烫；
4、另外再烧一锅水，待水滚后将洗干净的材料放进煲里（除鲍鱼海参）煲一个半钟后再放鲍鱼海参，使其煲个半钟，待水开后再转小火煮3到4个小时，鲍鱼干能够变软且入味；
【用鲍鱼干和鸡如何做汤】5、食用前放盐即可 。
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