当前位置：首页 > 经验知识 >

哪些蔬菜可以用来做泡菜

【哪些蔬菜可以用来做泡菜】原料： 各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料 。配料：盐、姜片、花椒、茴香、黄酒凡组织致密、质地脆嫩、浸泡后不致软化的蔬菜，都可作为泡菜的原料 。如甘蓝、芥菜心、萝卜、辣椒、豇豆、嫩姜、蒜头、芹菜、莴笋、黄瓜等 。菜豆、豇豆作泡菜时宜适当早采，果荚开始松软后不宜泡制 。芹菜只用叶柄，高笋和黄瓜含水量大，宜单独泡制 。原料应洗净、切块并晾干表面水分 。
经验分享 小常识
上一篇：脸上过敏用什么化妆品
下一篇：爱朋友的名人名言

猜你喜欢

随便看看

网站首页 知识库

Copyright © 2017-2024 爱刨根自学网