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求东北四合面考饼配方

经验知识
2025-12-26

原料：黄玉米面50克、小米面50克、绿豆面50克、白糖20克、泡打粉2克、干酵母2克。
做法：
1、所有材料混合；
2、加入300克温水，调成可以拉成线的面糊；
【求东北四合面考饼配方】3、静置二十分钟；
4、平底不沾锅加热，不需要放油，直接倒入一大勺面糊；
5、盖上盖子，小火加热三分钟，翻面；
6、再加热两分钟即可。

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