乌梅果脯的腌制方法

经验知识
2026-02-13

1、材料：乌梅6枚，细红糖30克，桂花3克，蜂蜜60克，红枣30枚。
2、乌梅洗净，放入锅中，加入1升水，煮半小时，再小火收汁，捞出乌梅，留下乌梅汁。
3、红枣洗净，去核，放入锅内蒸熟备用。
4、乌梅汁加蜂蜜、红糖、桂花，搅拌均匀。
【乌梅果脯的腌制方法】5、再将红枣倒入乌梅汁内，封瓶保存即可。