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吃鮰鱼的好处

鮰鱼含较多蛋白质和各种维生素 ， 它含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，有延缓衰老之功效 。
【吃鮰鱼的好处】鮰鱼下身略带粉红，无鳞 ， 粗长，腹部膨?。?尾呈侧扁 。是长江水产的三大珍品之一，学名“长吻鮰” ， 因与“回”同音 ， 民间通称“回鱼” 。这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中，湖泊中极难见 ， 溪或堰塘中不会有，生存水域一般都至少在10米以上深度 。春冬两季，长江江口鮰鱼体状膘肥、肉质鲜嫩，正是品尝的最佳时令 。
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