澳洲龙虾的做法大全
1、龙虾洗净 ， 粉丝用水泡软
【澳洲龙虾的做法大全】2、龙虾头和身切开，身体劈开 ， 去黑线 ， 置于泡好的粉丝上 。注意：粉丝可先用热水微烫，加少许生抽、鸡精、盐拌匀后再入盘 。若粉丝泡水后已经很软了 ， 就不用烫热水，可直接装盘（因为本身容易软烂的粉丝烫热水后再蒸容易糊掉，所以这步要根据粉丝的质地取舍哦）
3、接着，把蒜蓉 ， 生抽，盐，鸡精，料酒调和在一起，浇在虾肉上
4、浇汁的时候 ， 虾肉反应得好厉害，虾肉抖动了十几秒钟～看来神经还很有感觉～来张对比照，嘻嘻～浇完汁的龙虾比之前弯了 。然后上蒸锅蒸12分钟就好
5、锅里放两勺油，龙虾洒上葱花，油烧到7成热，浇在龙虾上 ， 然后就可以上桌啦
