当前位置：首页 > 经验知识 >

怎么判断发糕发酵好了

经验知识
2026-01-13

1、手感：发酵好的发糕用手触摸时，有一定弹性，按压时不会有快速回弹的情况，若快速回弹则还没有发酵好。若面团不会呈现出粘手的情况，便是发酵好了。
【怎么判断发糕发酵好了】2、外观：发酵好的发糕外观光洁、光滑，没有明显的凸起，手摸时也没有明显的颗粒感，并且闻起来带有一定的发酵香气，这样的发糕就算是发酵好了。

经验分享小常识

上一篇：能源类都有哪些专业

下一篇：验过敏源可以查多少种

猜你喜欢