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卤猪肉的做法及配料

经验知识
2026-01-01

1、材料：猪肉500g，调料食盐5g冰糖， 10g姜，8g八角， 3g花椒，5g料酒，适量生抽6g老抽4g肉蔻2g
2、选择带皮猪肉，将带皮五花切一厘米见方的肉块，将所有材料准备齐全
【卤猪肉的做法及配料】3、将肉放入高压锅里加水（沫过肉既可），将所有材料加入将锅烧大开加盖用豆蹄盘功能既可，高压锅压消去再用煮饭功能将汤汁收一下既可

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