元宝馄饨的包法，在家简单做出元宝馄饨
肉馅可以用鸡胸肉制作，先把鸡肉剁成泥 。
香菇和白蘑菇焯水，然后也剁碎 。
韭菜切末备用 。
胡萝卜擦成细丝，葱姜切末 。
所有材料混合在一起，加盐，料酒，鸡精，十三香 ， 少许生抽 ， 蚝油拌匀，拌匀后倒入适量香油再抓匀，馅儿就拌好啦！
取一个馄饨皮，放少许馅儿 。
从短的那头先卷过来，必须要留不一个宽边 ， 不能卷到头 。
然后把两头捏住，把靠近手指的两端向前捏在一起 。
像刚才那样包好后立起来就是一个个小元宝了 。
烧水，水开后放姜末 ， 十三香，料酒 ， 盐 。然后下入馄饨 。馄饨皮很薄 ， 到水里就变成透明的了 。
盖上锅盖 ， 水再次烧开后点一次水，水开后放入小虾皮和葱花就大功告成了 。也可以加韭菜末 。
【元宝馄饨的包法，在家简单做出元宝馄饨】做好的混沌可以直接吃，也可以用红油拌上吃，咸香可口 。
