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粉饹馇的制作方法

经验知识
2026-01-03

粉饹馇的制作方法：
1、将绿豆用石磨磨碎破开成粒；
2、用清水浸泡24小时，直到用手指轻轻搓揉绿豆颗粒，绿皮很容易脱落为好；
3、将绿豆颗粒沥水放入编织袋中，来回揉搓直到所有绿皮脱落，放入水中将浮起绿皮漂出；
4、将去皮绿豆放入打浆机制浆；
5、将制作好的绿豆浆去渣留汁；
【粉饹馇的制作方法】6、将绿豆汁放入烧热大铁锅中摊成饼即成。

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