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焖面的做法闷几分钟

【焖面的做法闷几分钟】焖面的做法焖2-3分钟 。焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于长江以北大部分地区，焖面和卤面做法类似，但选用食材有些许区别 ， 卤面的面条比焖面要细的多，口味也比焖面较为清淡 。
焖面主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉 。其他随自己喜好而加 。可以加入蘑菇，香菇，土豆?。?焖面所用的面 ， 有生面和熟面 。熟面所蒸的时间比生面要少很多 。也可加入适量莜面 。调理必须要有蒜，才够美味 。
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