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对虾怎么作
经验知识
2026-01-03
【对虾怎么作】
对虾的做法如下:
1、洗净 , 剪去虾须,虾腿 , 剪一小口取出沙包 , 抽出沙腺 。
2、花生油加热切蒜末,姜末,葱花放入翻炒出香味,放入大虾炒出虾油,放料酒清汤烧开 。
3、加精盐,白糖,盖好微火焖烤,开大火收汁,装盘用香葱末点缀即可 。
对虾中含有丰富的镁;对虾的通乳作用较强 , 并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益功效;对虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂 。
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