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干酵母可以直接放进面粉吗

干酵母不能直接放进面粉里 ， 如果要将干酵母放进面粉里使面粉醒发 ， 可按以下步骤：
1、将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；
2、面粉放入盆中 ， 在面粉中间挖一个小洞 ， 逐渐的加入酵母水并搅拌面粉至絮状；
3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵；
【干酵母可以直接放进面粉吗】4、大约1小时后 ， 面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成 。
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