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临清豆腐脑卤怎么做的

经验知识
2025-12-26

原料：木耳、黄花菜、北海翅、香茹、青蒜、姜末、酱油。
做法：
1、木耳用温水泡软摘去根部、洗净、撕小朵，姜切末，黄花菜用清水泡软切小段，北海翅、香茹切片；
2、锅中放少许油，放入姜末炒出香味，放入北海翅、黄花菜、木耳翻炒片刻，倒入生抽调味；
【临清豆腐脑卤怎么做的】3、倒入适量清水煮沸，放入豆腐略煮，最后加水淀粉勾芡即可。

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