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湖北夹心红糖米糕怎么做的

经验知识
2026-01-06

1、制作方法：把糯米粉和面粉按照2比1的方法混和；
2、加入少量的水，把它混和均匀还没有结块的状态；
3、再用筛子把它筛出来；
4、再把已筛出来的粉下面垫一块布放进一口小圆碗中；
5、红糖选土红糖，用开水小量把它化开；
【湖北夹心红糖米糕怎么做的】6、锅中先加水烧；
7、再把这小碗的糯米粉上气蒸15分钟；
8、打开锅盖再用刷子把红糖刷在蒸过的糯米粉上；
9、再上笼蒸15分钟即可。

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