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糟梭鱼怎么做

经验知识
2026-01-19

【糟梭鱼怎么做】材料：2斤梭鱼一条，料酒20g，生抽10g，鱼露10g，蒜2瓣，姜一小块，小葱1根。
做法：1、把梭鱼，洗净，去除内脏不要。
2、将鱼切成均匀的片，底部不要切断。
3、用料酒20g ，生抽10g，鱼露10g，腌制20分钟。
4、将葱姜蒜切丝，撒在鱼身上。
5、上屉蒸5分钟，关火后再闷3分钟。
6、准备出锅就可以吃了。

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