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牛奶布丁怎么做

经验知识
2026-01-17

做牛奶布丁需要的原料：牛奶200毫升，淡奶油90毫升，细砂糖30克，吉利丁粉5克，冷水20毫升。
【牛奶布丁怎么做】具体做法如下：
1、将吉利丁粉倒入20毫升的冷水中溶解；
2、将牛奶、淡奶油与细砂糖放入锅中，搅拌均匀并加热煮溶；
3、熄火后，再将步骤1的吉利丁液加入一起搅拌溶解。使用滤网将泡沫过滤，并倒入容器杯中；
4、将容器杯外围加入冰水浸泡，使其迅速冷却后，再放入冰箱冷藏即可。

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