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如何腌制苤蓝

经验知识
2026-01-15

1、新鲜苤蓝一到两个，去皮后切成菱型的小方块。
【如何腌制苤蓝】2、调料用盐、醋、生抽、一点糖，视个人口味轻重配好浇入。
3、坐油锅，炝花椒，把炸过的花椒去掉，把油倒入调好的菜中拌匀。
4、把菜用保鲜膜包好，放入冰箱等待一到两天，取下保鲜膜即可食用。

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