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饭店里铁板金针菇怎么做的

经验知识
2025-12-26

主料：金针菇、千张1张。
辅料：蚝油3勺、甜面酱1勺、牙签适量，烧烤料。
做法：
1、将千叶和金针菇洗干净。
2、将金针菇放在千叶上面卷起来。
3、用牙签将卷好的金针菇穿在一起固定住，将其全部穿好。
4、将蚝油、甜面酱一起拌匀，在锅中用油烹出香味，倒出备用。
5、锅中放油煎制金针菇。
【饭店里铁板金针菇怎么做的】6、将煎好的金针菇上放酱抹匀，撒上烧烤料即可完成。

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