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香菇小排怎么做

经验知识
2026-01-11

材料：排骨，香菇，葱，姜，盐，酱油，醋；
【香菇小排怎么做】制作步骤：
1、香菇洗净，用水泡开，切薄片；
2、排骨洗净，去水，和冷水一起下锅，煮开；
3、排骨捞出来，小火干炒，烧到快粘锅时，放葱姜、香菇、酱油。继续炒；
4、泡香菇的水烧开，倒入锅中，没过排骨；
5、大火烧开，放醋、盐。换中火或小火收干；
6、收干的过程中适当调味。盐和酱油等。

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