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火烧的制作方法

经验知识
2025-12-15

主要配料：面粉、五花肉、大葱、大姜、花生油、海米、木耳等。
调料选用：酱油、香油。
制作步骤如下：
1、新鲜酵母用温水化开，倒入面粉中和成软面团，揉匀揉透，发酵；
【火烧的制作方法】2、发酵完成后取出，加少许碱，反复揉面，揉成长条；
3、分割四等份，分别揉圆按扁，用叉子在上面叉些洞；
4、锅底擦点薄油，将面饼放入，小火烙至双面上色均匀。

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