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如何做玉子寿司

经验知识
2026-01-12

1、鸡蛋打散，加入盐，糖，搅打均匀，加入牛奶搅拌均匀，将蛋液过筛一次，玉子烧锅擦少许油。
2、倒入1/3蛋液，半凝固时卷起，继续分2次倒入剩余的蛋液，卷成鸡蛋卷，稍微放凉切成薄片。
3、米饭加入寿司醋，盐，糖，拌匀，用手捏成和切片玉子烧差不多大小，将海苔片剪成条状。
【如何做玉子寿司】4、用海苔条把鸡蛋和米饭包起来，用早餐芝士片刻出懒蛋蛋的手和脚，做出可爱的形状即可。

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