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鲍师傅奶香提子酥做法
经验知识
2026-01-24
用料:面粉200克 , 奶油奶酪120克,糖60克,黄油60克,牛奶60克,泡打粉1小匙半(5ml的小匙) 。
【鲍师傅奶香提子酥做法】
做法:
1、面粉、泡打粉、糖混合过筛 。奶油奶酪软化放面粉里搓成屑状 。
2、黄油沾面粉切小丁,放面里搓成屑状 。
3、一点点加入牛奶,拌到无干粉状 , 捏成团(不要反复揉) 桌上撒薄面,面团擀开 , 折叠几下,压成2厘米厚 。
4、用模具压出型 。表面涂蛋液 , 180度,中层,烤15到20分钟即可 。
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