当前位置：首页 > 经验知识 >

肉丝焗茄子

【肉丝焗茄子】将瘦肉切成长条状，加入一点生粉、水、胡椒粉、鸡粉、一勺花生油抓匀腌制20分钟；姜蒜切碎，葱和干辣椒冲洗净切段；茄子两条洗净擦干表皮水份，对半切开后再对半切开 ， 然后切段；锅内热油后放入茄子全程大火炸至呈微黄色；炸好的茄子捞出备用 ， 盘底垫个纸巾可以吸油；锅内热油后放入肉丝滑炒至七八成熟 ， 捞出备用；另起油锅留一点底油，放入姜、蒜、干辣椒小火炒出香味；再下入炸过的茄子和葱段，加入一勺香辣酱，两勺生抽，一点盐和鸡粉大火翻炒均匀 。
经验分享 小常识
上一篇：表达对领导感谢的话
下一篇：蒜苔和木耳可以一起食用吗

猜你喜欢

随便看看

网站首页 知识库

Copyright © 2017-2024 爱刨根自学网