怎样做桃花卷

经验知识
2026-01-11

1、红桃去皮，洗净，然后将红桃打成汁。
2、红桃汁加入有了酵母的面粉中，揉成光滑面团，饧发。
3、将另一份面粉加酵母后，揉成面团，饧发。
4、饧发完毕的两种面团，分别揉搓，将白色面团擀成大皮子。
【怎样做桃花卷】4、取两个圆边分别放在方形片的两个对角上，用筷子将两个合在一起，再将另两个角折叠在一起，即成桃花卷。