西红柿鱼怎么做好吃，步骤简单易懂

经验知识
2026-01-17

蒜切碎，多切些。
【西红柿鱼怎么做好吃，步骤简单易懂】姜切碎。
再切点葱姜把鱼头腌半小时，当然还要放些料酒了。
西红柿烫下，把皮去了，一半切片、一半切碎。
锅中放油，先把鱼过一下油，然后备用。
炒锅中放油。
先放入葱姜蒜爆香。
然后放入碎西红柿煸炒一下加入水。
放入鱼。
加入盐调味。
加入胡椒粉，炖至鱼好了。
把剩下的那部分西红柿片放入，稍微一炖就出锅。