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菠菜能和素鸡一起吃吗

菠菜炝拌素鸡
主料:菠菜、素鸡、香菜 。
辅料:生抽、醋、盐、蒜、辣椒丝、花椒粒、鸡精 。
1、菠菜洗净,开水锅过水后凉白开过凉 。素鸡切粗条开水煮一分钟,捞出放凉;
2、菠菜、素鸡、香菜放入碗中,倒入适量生抽、醋、白糖、鸡精、盐,撒上辣椒丝;
【菠菜能和素鸡一起吃吗】3、锅中放入适量油,下花椒粒爆香 , 捞出花椒粒,再次将油烧热,浇到辣椒和蒜上炝,激发出辣椒和蒜香 , 拌匀即可 。

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