可以；
山药雪豆炖猪蹄的做法步骤：
主料：猪蹄、山药、雪豆、红枣、枸杞、姜片、葱、蒜；
1、雪豆提前泡一晚 ， 山药去皮切块，猪蹄洗净切大块备用；
2、将猪蹄放入开水中 ， 加入姜片、蒜、葱煮5至10分钟捞出；
3、高压锅中放入开水 ， 放入猪蹄、山药、红枣、雪豆、枸杞；
【山药和雪豆一起炖吗】4、高压锅压15至20分钟即可 。
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