1、火龙果每100克火龙果所含热量51大卡 。碳水化合物 12.38 克，脂肪 0.38 克 ，蛋白质 0.78 克，纤维素 1.70 克 。
2、火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等 。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素 ， 维他命B1、B2、B3、B12、C等 。
【一天一个火龙果相当多少热量】3、果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效 。
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