柚子产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区 ， 柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一 ， 也是医学界公认的最具食疗效益的水果 。
柚子的叶似柑、橘，但叶柄具有宽翅 ， 叶下表面和幼枝有短茸毛 。花大，白色 。果实大，球形或近于梨形，呈柠檬黄色，果肉白或红色，隔分成瓣 ， 瓣间易分离，味酸可口 。
【柚子广东主要产地】在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的，一般都在1千克以上 。它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有天然水果罐头之称 。
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