黄金车厘子是什么
【黄金车厘子是什么】黄金车厘子是美国蕾妮黄樱桃 ， 是车厘子中的“圣品” 。蕾妮（Rainier）的卖相相当吸引人，是黄樱桃中唯一的品种，味道细腻甜美且带有天然奶油清香，糖份含量高达17%到23%，果实结实，果肉呈黄色，口感极佳 。
车厘子，别名莺桃、含桃、荆桃等 ， 是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝” 。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃” 。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑珑如玛瑙宝石一样 ， 味道甘甜而微酸，既可鲜食 ， 又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，倍受青睐 。
车厘子呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美 ， 略带粉红润泽，果肉细腻 ， 色清 ， 汁无色，入口清香可口 ， 甜美细嫩 。
营养价值：果实营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生 ， 对贫血患者有一定的补益作用 。
特殊功效：经常食用还能防癌 ， 特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士 。
