1、主料:牛肝100克 ， 绿豆芽50克；
【怎么凉拌牛肝】2、辅料:虾米5克；
3、调料:盐3克，酱油5克，醋3克，淀粉5克 ， 白砂糖5克，姜5克；
4、做法：绿豆芽去根去豆壳，洗净放开水中烫一下，捞出，沥水晾凉，放盘内，撒上少许精盐，拌匀 ， 腌10分钟，牛肝洗净,切成薄片淀粉放小碗内,加少量水调匀，倒在牛肝片内拌匀，再倒入开水中，用筷子拨散，烫熟后捞出，即放在凉开水中漂凉，捞出沥水，撒上少许精盐拌匀 ， 放在绿豆芽上，海米洗净，用少量开水泡软 ， 捞出，撒在牛肝上 ， 鲜姜去皮，洗净，剁成细末 ，
推荐阅读
- 陕西应急救援总队是什么性质单位
- 南北回归线之间有没有太阳直射
- 5月20号是什么节
- 安徽抚州有什么好玩的地方
- 联通亲情号码怎样修改
- 电脑删除文件恢复后是乱码怎么办
- 相对免赔和绝对免赔异同
- 什么叫自考
- 女童发型绑扎方法100图